イタリアで、一年を通して一番のビッグイベント、 クリスマスを控えたこの時期に スーパーで天井高く積み上げられているのがこちら Pandoro：パンドーロ。 中はこんな感じで、背の高い星型スポンジケーキ、な感じ。 このパンドーロ、最近読んだ雑誌によると ヴェローナが発祥のお菓子で 金色（Oro）を思わせる鮮やかな黄色が その名前の由来だそうで、800 クリスマスのお菓子の世界事情。 世界各国の伝統菓子を知ろう 日本ではイベントとしての意味合いが強いクリスマスですが、キリスト教を信仰する人々の間では、イエスの誕生を祝う特別な日です。 しかし、キリスト教を信仰する国々で、同じお祝いのOstia 参照 wwwflickrcom イタリアのクリスマスを象徴する伝統菓子といえば、パネットーネとパンドーロ。 クリスマス シーズンになるとスーパーはもちろん、お菓子屋さんやパン屋さんにずらりと勢ぞろいします。 どちらも卵黄をたっぷり使い、天然酵母でゆっくり発酵させて作るブリオッシュ生地が主体の柔らかなスポンジケーキです。 イタリアでは
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南イタリアからぜひご紹介したいクリスマスのお菓子があります。 Cartellate カルテッラーテとは？ 南イタリア プーリア州で、クリスマス時期に作って食べられているお菓子です。 見た目に、薔薇の花のように可愛いらしく、ヴィンコットをかけて シチリアのクリスマス菓子色々 いよいよやってきたクリスマスシーズン！ イタリア人にとってクリスマスは単なるお祭りではなく、 キリストの誕生を祝う、という宗教上のお祝い。 信仰心が厚いシチリアには、 クリスマスを祝うためのお菓子が 1 クリスマスシーズンを通して食する伝統的なお菓子 11 クリスマス当日にかけて少しずついただくドイツの伝統菓子「シュトーレン」 12 ふっくらと大きなイタリアの菓子パン「パネトーネ」 13 パネトーネと並びイタリアのクリスマスを象徴する「パン
イタリアのクリスマスに絶対欠かせない！お菓子のひとつ「パネトーネ」徹底解剖！ 地元ローマ市在住17年でお菓子が大～好きな、私「ベンチヴェンガ Kasumi ROMA」が、ど～んとまとめて紹介します。 イタリアのクリスマスに絶対欠かせない！お菓子のひとつ「パネトーネ」徹底解剖！ クリスマスのお菓子にイタリアでは何を食べる？ イタリアのクリスマスのお菓子の代表といえば「パネトーネ」と「パンドーロ」。 クリスマス時期になると、スーパーマーケットなどに山積みにされます。 一般的なパネトーネは縦長の筒型、パンドーロは8芒星（8角形の星型）の山形のパン菓子。 どちらもイタリアの12月には欠かせないお菓子となっています イタリア伝統のクリスマス菓子パネットーネは、最近では日本でも人気だ。 本場イタリアからの輸入品のほか、日本で製造したパネットーネも好調で、順調に市場が拡大している。 一方、本家本元のイタリアでパネットーネといえば、もともとミラノの伝統菓子だ。 イタリアの各都市にそれぞれ独自の伝統クリスマス菓子があったが、現在ではパネットーネ
クリスマスの定番お菓子 Pandoro & Panettone イタリアのクリスマス菓子といえばパンドーロ pandoroまたは パネットーネ panettoneと呼ばれる焼き菓子です。 パンドーロ は八角形の独特な形をした大きなスポンジケーキのようなもの。 焼きあがった生地に粉砂糖をまぶして食べるのが一般的ですがお洒落にいただくときにはマスカルポーネや生クリームを添えて食べます
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